Als

 

"Gastgeber aus Leidenschaft"

 

in Ihrem Betrieb

 

sind meine möglichen Tätigkeitsfelder in Stichworten:

 

 

- Aktiver Service am Gast in der Schicht

- Bar

- aktive Getränke- & Speisenberatung

- aktive Gästebetreuung

 

- Teamführung im Serviceablauf

- Personalplanung & -beschaffung

 

- Abrechnung / Bank

- Veranstaltungsplanung und -durchführung

- Budgetierung & Kalkulation

 

- Verhandlungen mit Lieferanten

- Disposition von Wein, Spirituosen & Softgetränken

- Disposition von Mis en Place Artikeln

- Lagerorganisation

 

anfallende Tätigkeiten in "Hands-On" Mentalität

 

und nicht zuletzt ständige Kommunikation in allen Ebenen

 

 

 

Bild; Manuel Ritz Beratend - entwickelnd - begleitend

 

"Gastgeber aus Leidenschaft"

 

AKTUELL:

 

Sie haben eine Idee, wie meine Vita zu Ihnen passen könnte?

 

Dann sollten wir uns Kennenlernen.

 

Ich freue mich auf Ihren Anruf oder Ihre Mail.

 

Kontakt:

 

Phone +49  151  418 233 18

Mail: info@manuelritz.de

 

Für eine Mail an mich, bitte klicken sie einfach auf den blauen Button darunter.

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